Không chỉ là một loại hoa đẹp dùng để trưng bày, hoa cúc còn là loại thảo dược có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chẳng vậy mà người ta thường dùng hoa cúc để pha trà, hay thậm chí là ngâm rượu uống. Rượu hoa cúc được làm từ hoa cúc vàng ngâm với rượu nếp ngon, loại rượu này không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho gan, mắt, não,…
Rượu hoa cúc hay còn gọi là Hoàng hoa tửu, từ lâu đã được coi là một loại tiên tửu bởi hương thơm nhẹ nhàng, thanh khiết không loại rượu nào có được, hương vị của nó còn khiến người thưởng thức như được tiếp thêm một nguồn năng lượng tích cực vô hình.
Rượu được làm từ những bông hoa cúc vàng nhỏ, đẹp và thơm dịu dàng như ướp mật, có vị cay nhiều hơn đắng, sự pha trộn giữa vị ngọt và đắng tạo nên hương vị thanh tao nhất cho loại rượu này. Rượu không mạnh lắm nhưng vẫn đủ sức làm tê đầu lưỡi, làm mềm bờ môi, khi ngậm lại, một mùi hương cúc thoảng nhẹ làm rung động khứu giác người thưởng thức.
Hoàng hoa tửu được xem như một loại thuốc bổ, giúp bồi bổ gan và thận, cải thiện thị lực, loại bỏ các chứng rối loạn dạ dày và kéo dài tuổi thọ. Bên cạnh đó, rượu hoa cúc còn giúp thanh nhiệt cơ thể, giảm đau, tăng cường tuần hoàn máu. Loại rượu này đặc biệt phù hợp cho những người có cơ thể suy nhược, thường xuyên mệt mỏi, đau đầu, stress,…Uống rượu hoa cúc sẽ mang đến một nguồn năng lượng tích cực, khiến bạn cảm thấy nhẹ nhàng và tràn đầy sức sống.